04/11/2026

 

Benvenuti a un nuovo appuntamento con Giovanni Certomà – L'Intervista.

Un ristorante non è fatto soltanto di ottimi piatti, ma soprattutto dalle persone che li portano in tavola con un sorriso e una storia da raccontare. Oggi vi portiamo dentro le pagine di Nato oste, l'autobiografia di Piero Pompili edita da Maretti Editore.

Dai locali notturni di Bologna fino a diventare il celebre restaurant manager de Al Cambio — passando per l'epoca d'oro del web come Muccapazza —, Piero ci offre una lezione straordinaria di passione, comunicazione e dignità del lavoro. Ma sopra ogni cosa, ci racconta un’intensa e commovente storia d'amore e di vita vissuta insieme al suo Arnaldo.

Mettetevi comodi: la puntata di oggi si intitola Il cuore oltre la sala: la storia di Piero Pompili. Buon ascolto!