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A ruota libera

A Marchesi il ’Grembiule d’oro’

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A Marchesi il ’Grembiule d’oro’

22/01/2009


Gualtiero Marchesi premiato con il ’Grembiule d’oro’, premio spagnolo nel corso del ’Madrid fusion’, congresso di cucina internazionale.Il riconoscimento e’ andato a 11 cuochi che nell’ultimo decennio hanno cambiato la cucina. Insieme a Marchesi anche Ducasse e Ferran Adria’. Un riconoscimento che segue di qualche mese la polemica con la quale Marchesi decise di rifiutare i riconoscimenti delle Guide gastronomiche con in testa la Michelin.

ansa.it

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