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Il Pane con i suoi pregi e la sua quotidianità

Il Pane con i suoi pregi e la sua quotidianità

24/01/2025


 

 

Seminario presso il dipartimento di Agraria dell'Università Mediterranea di Reggio Calabria. Ne parliamo con Walter Cricrì, Presidente dell'Istituto Nazionale Assaggiatori Pani (INAP).

 

Giovanni Certomà

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